Спецпроект
Блины домашние на кефире
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаМарина Журавлева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность331.3 ккал
Белки8.7 г
Жиры12.3 г
Углеводы46.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 штука | |
| 4 чайные ложки | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ л | |
| на кончике ножа | |
| 2 стакана | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Яйцо растереть с сахаром, солью, содой, подсолнечным маслом. Вмешать 0,5 стакана муки.
- 2
Подлить 0,5 стакана кефира, размешать, потом добавить 0,5 стакана муки и опять размешать. И так постепенно добавляем муку и кефир и каждый раз размешиваем. Должно получиться тесто консистенции сметаны средней жирности.
- 3
Смазать сковородку растительным маслом только перед первым блином. Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Совет по рецепту
Также можно сделать и на простокваше, и на сыворотке. При этом меняется количество муки (чем жиже кисломолочный продукт, тем больше муки).