Спецпроект
Блины обычные
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаТатьяна Макаревич
Сода, сложившись с кислотой, будь то специально добавленная кислота, кефир или та кислота, которая содержится в молоке, насыщает тесто углекислым газом. Пузырьки газа делают блины ажурными и пышными.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность394.9 ккал
Белки12.4 г
Жиры17.4 г
Углеводы47.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 мл | |
| 2 штуки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| 2 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Яйца взбить с сахаром и солью.
- 2
Добавить растительное масло, перемешать.
- 3
Добавить молоко, хорошо перемешать.
- 4
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
- 5
Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
- 6
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.
Совет по рецепту
Приятного аппетита!