Блины
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаЕда
Блины получатся тонкими, если тесто будет эластичным, но жидким. Наш рецепт поможет понять, как это сделать. Еще понадобится сковородка с толстым дном: на такой блины пропекаются равномерно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность345.4 ккал
Белки9.2 г
Жиры20.9 г
Углеводы30.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 250 мл | |
| 250 мл | |
| 145 г | |
| 30 мл | |
| 30 г | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Миксером взбить яйца с солью до пены.
- 3
Продолжая взбивать, влить горячую воду.
- 4
Влить холодное молоко.
- 5
Добавить просеянную муку.
- 6
Перемешать миксером и влить растительное масло. Убрать в холодильник на 30 минут.
- 7
Хорошо разогреть сковороду. Слегка смазать ее топленым маслом.
- 8
Налить на нее столько теста, сколько нужно, чтобы получить тонкий блинчик.
- 9
Жарить 1–2 минуты на одной стороне.
- 10
Перевернуть блин и также жарить 1–2 минуты на другой стороне.
- 11
Подать.