Спецпроект
Блины с добавлением рисовой муки
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаSolis Nigrum
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность739.2 ккал
Белки22.4 г
Жиры26.1 г
Углеводы101.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 100 г | |
| 130 г | |
| 3 штуки | |
| 100 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Муку просеять через сито, перемешать друг с другом, добавить соль и сахар. Погасить соду в эту смесь.
- 2
Постепенно добавить яйца и тщательно перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
- 3
По чуть-чуть добавлять молоко и размешивать. Количество молока можно немного увеличить, чтобы получить более тонкие блинчики.
- 4
Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.
- 5
Жарить на среднем либо чуть более сильном огне с небольшим количеством растительного масла.
Совет по рецепту
Блины по этому рецепту достаточно быстро готовятся и жарятся, но из-за присутствия рисовой муки получаются менее воздушными и чуть более плотными, чем блины из пшеничной.
Если ближе вкус обычных блинов, нужно поэкспериментировать с сахаром, с жидкостью теста или соотношением видов муки, чтобы получилось нечто более привычное.
Благодарю Olya, автора оригинального рецепта «Простые тонкие блины на молоке».