Спецпроект

Блины с сыром и зеленью

Готовить:45 минут

6 порций

1/1

Автор рецептаAnita Ggdf

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность696.5 ккал

Белки32.4 г

Жиры30.8 г

Углеводы73.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

6 порций

Готовить:45 минут

1
В глубокую миску просеять муку.
2
В другой миске взбить венчиком яйца со щепоткой соли, влить молоко комнатной температуры.
3
Перелить молоко в муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков, и тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Оставить тесто на 2 часа.
4
Затем добавить в тесто газированную воду, еще раз перемешать и пожарить блины.
5
Зелень мелко порубить.
6
Разложить блин, сверху выложить кружочки сыра, посыпать зеленью, сложить пополам.
7
Проделать то же самое с остальными блинами.
8
Обжарить блины с сыром на сковороде с двух сторон, чтобы сыр расплавился. После этого можно разрезать пополам.

Сыр лучше всего брать круглый, большого диаметра. Зелень выбрать из списка любую, на свой вкус, например петрушку, укроп и кинзу, ну или всю сразу.