Булочки с колбасным сыром
Автор рецептаКсения Митина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 300 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 7 столовых ложек | |
| ¾ стаканов | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 ½ стакана | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 зубчик |
Инструкция приготовления
- 1
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на несколько минут, пока не образуется пенка.
- 2
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, кубик чеснока (или выдавить зубчик через пресс). Перемешать руками до крошки.
- 3
Влить растительное масло и горчицу. И разведенные дрожжи. Замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки или добавить растительное масло. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук и при этом не быть крутым.
- 4
Из теста сформировать небольшие булочки — 15 штук. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 5
Дать булочкам расстояться 1 час.
- 6
Смазать желтком и посыпать кунжутом (маком или семечками). Печь в предварительно разогретой духовке до подрумянивания 35–40минут при 180 градусах.
- 7
Горячие булочки смазать сливочным маслом.
- 8
Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 0,5 часа.