Спецпроект
Быстрые хачапури на сковороде
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаЛяля Мю
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность317.8 ккал
Белки17 г
Жиры15.4 г
Углеводы27.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 150 мл | |
| 150 г | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сыр натереть на мелкой терке.
- 2
Добавить к сыру яйцо и молоко, перемешать.
- 3
Частями всыпать муку, замесить полужидкое тесто.
- 4
Тесто оставить на 20–30 минут дойти.
- 5
Выложить тесто на разогретую антипригарную сковороду, массу можно выровнять мокрой ложкой.
- 6
Обжаривать первую сторону на маленьком огне под крышкой.
- 7
Вторую сторону обжаривать без крышки, чтобы сохранить хрустящую корочку.
- 8
По желанию горячие хачапури можно смазать сливочным маслом.
- 9
Подавать горячими.
Совет по рецепту
Из данного количества ингредиентов на сковороде диаметром 12 см получается четыре хачапури. Как вариант, можно жарить всю массу разом на большой сковороде и на порции делить ножом.