Спецпроект
Черничное желе
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1717.2 ккал
Белки1.9 г
Жиры0.7 г
Углеводы425.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 6 стаканов | |
| 4 стакана | |
| 12 стаканов | |
| 90 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В сотейник положите ягоды и слегка подавите.
- 2
Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, не полностью закройте крышкой и варите 45 минут.
- 3
Процедите, чтобы получилось 6 стаканов сока.
- 4
Перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, на сильном огне, пока сахар не растворится.
- 5
Добавьте пектин и варите, помешивая, еще 1 минуту.
- 6
Снимите пенку и разлейте по формам. Дайте застыть.
Совет по рецепту
Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную.