Спецпроект
Чизкейк с хлебцами
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаЯна Гарагуля
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность823.8 ккал
Белки13.6 г
Жиры68.1 г
Углеводы36.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 10 штук | |
| 100 г | |
| 400 г | |
| 500 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| 100 г | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 штука | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тщательно измельчите хлебцы в герметичном пакете с помощью скалки. Растопите масло, добавьте ванилин, корицу и измельченные хлебцы, тщательно перемешайте. Полученную массу поместите в форму для выпекания, выложенную пергаментом, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 15 минут.
- 2
Разбейте три яйца, тщательно смешайте с сырами и добавьте поочередно крахмал, сахарную пудру, сок и цедру одного лимона, корицу и ванилин. Эту смесь выложите на корж из хлебцев и поставьте в духовку. Выпекать при 175 градусах в течение 45 минут, до полного загустения.
- 3
Советую после приготовления, чизкейк положить в холодильник на ночь — это поможет его вкусу раскрыться.
Совет по рецепту
Чизкейк можно подавать с малиновым соусом или конфитюром. Если вы не нашли хлебцы, то можно использовать бисквитные коржи для тортов.
иятного аппетита!