Десерт лимонный

0,5 л сливок закипятить, добавить ваниль, сахар и цедру одного лимона.

Оставить остывать.

В это время развести пакетик желатина в 5−6 столовых ложках холодной кипяченой воды.

Ввести растворенный желатин в сливки.

Разлить по формочкам, поставить в холодильник.

Перед подачей формочку аккуратно опустить на несколько секунд в кипяток и перевернуть на тарелку.

Полить клубничным соусом, украсит  свежими ягодами.