Спецпроект
Домашнее сгущенное молоко
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность602.5 ккал
Белки3 г
Жиры11.6 г
Углеводы129.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 375 мл | |
| 500 г | |
| 40 г |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
- 2
Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая, варим в течение 10 минут.
- 3
Выливаем в баночку, ждем, пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике.
Совет по рецепту
Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.