Спецпроект
Домашний карамельный соус
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность571.8 ккал
Белки1.3 г
Жиры35.3 г
Углеводы64.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ¼ стаканов | |
| 0.3 стаканов | |
| ¾ стаканов | |
| 80 г | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В небольшом сотейнике смешайте сахар и воду и поставьте на небольшой огонь. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
- 2
Увеличьте огонь и варите сироп, не перемешивая, до состояния золотистой карамели, примерно 8 минут.
- 3
Медленно введите сливки, затем сливочное масло и перемешайте до однородной массы. Снимите с огня.
- 4
Добавьте ваниль.
Совет по рецепту
Подавайте соус с мороженым, пирогами и тортами.