Спецпроект
Дрожжевое тесто
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность453.9 ккал
Белки11.4 г
Жиры15.3 г
Углеводы68.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 200 мл | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 5 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 700 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Молоко подогреть до 37 градусов.
- 2
Добавить сухие дрожжи и перемешать.
- 3
Добавить 1 чайную ложку сахара.
- 4
Добавить яйца и хорошо взбить венчиком.
- 5
Посолить.
- 6
Добавить сметану и снова перемешать.
- 7
Растопить сливочное масло и добавить в яичную смесь.
- 8
Через сито просеять муку. Замешивать тесто в течение 10 минут.
- 9
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1–1,5 часа.
- 10
Готовое тесто использовать для любой выпечки.