Варенье микс

Подготовить продукты.

Фрукты и ягоды вымыть. Лучше всего для этого варенья подойдут абрикосы плотные, даже недозрелые.

Сахар залить водой.

Сварить сахарный сироп, добавить лимонную кислоту.

Залить фрукты. Добавить мелко нарезанную мяту

Вскипятить, варить 5 минут. Отставить на 8-10 часов. Повторить еще два раза.

Банки вымыть с содой. На дно банок налить немного сиропа. Затем выложить фрукты и ягоды. Залить их оставшимся сиропом доверху.

Закрутить банки и оставить варенье остывать при комнатной температуре.

Открыть банку когда захочется лета.