Спецпроект
Сербская гибаница
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаАлина
Это сербский сырный пирог.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность773.3 ккал
Белки35 г
Жиры55.3 г
Углеводы30.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| ½ стаканов | |
| ½ стаканов | |
| 2 зубчика | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| 3 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Смешайте брынзу, яйца, газированную воду и растительное масло. Введите мелко порубленные чеснок и зелень. Выложите получившуюся массу слоями, чередуя с лавашом, в форму для выпекания. Верхним слоем должна быть начинка.
- 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение примерно 25 минут, пока сверху не появится слегка румяная корочка. Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью.
Совет по рецепту
Для его приготовления в Сербии используют специальное тесто, которое в наших условиях легко заменить, например, армянским (тонким) лавашом. Понадобится три листа лаваша.