Спецпроект
Глазурь для имбирных пряников
Готовить:10 минут
1 порция
Автор рецептаElena Kalichkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396 ккал
Белки5.6 г
Жиры0 г
Углеводы99.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 1 штука | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отделяем белок от желтка.
- 2
Помещаем белок в миску, начинаем взбивать, потихоньку увеличивая скорость миксера. Постепенно добавляем сахарную пудру.
- 3
Когда весь белок станет белым, глазурь готова.
- 4
Взять кондитерский мешок (или отрезать кончик у целлофанового пакета), поместить туда глазурь и украшать пряники.
- 5
Глазурь застынет примерно через полчаса. Она получается красивая, гладкая как стекло.
Совет по рецепту
Для «ювелирной» работы на пряниках следует готовить глазурь из белка и 150 г пудры. Тогда глазурь будет более густая, и можно рисовать ей тонкие линии, не опасаясь повреждения рисунка :)