Спецпроект
Гнезда
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность928.5 ккал
Белки13 г
Жиры41.5 г
Углеводы126.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 600 г | |
| 300 г | |
| 250 г | |
| 2 штуки | |
| ½ стаканов | |
| 5 столовых ложек | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Из муки, сахара (или меда), яиц, сливочного масла, молока, соды и соли быстро замесить крутое тесто.
- 2
Разделить его в виде шариков по 25-30 г.
- 3
В центре каждого при помощи скалки сделать ямки (гнездышки)
- 4
Затем выпечь на слегка смазанном жиром противне в духовке.
- 5
После этого сложить гнездышки в кастрюлю, облить сметаной и поставить на несколько минут в духовку, чтобы они отмякли.
- 6
Затем снова выложить на противень и подсушить в духовке до образования золотистой корочки.
Совет по рецепту
Если использовать мед, то 350 г и тогда норма молока уменьшается вдвое.