Спецпроект
Грейпфрутовые кексы
Готовить:1 час
12 порций
Автор рецептаAbra Cadabra
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность222.1 ккал
Белки3.9 г
Жиры10.1 г
Углеводы28.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 250 г | |
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 120 г | |
| щепотка | |
| щепотка | |
| 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистить грейпфрут. В блендере взбить мякоть до получения однородной массы.
- 2
В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
- 3
Добавить к сухим ингредиентам грейпфрутовую массу. Перемешать.
- 4
Растопить сливочное масло. Влить к мучной массе и хорошо перемешать.
- 5
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Они должны увеличиться в 2 раза и побелеть.
- 6
Яичную смесь вылить в мучную и перемешать до однородности.
- 7
Формочки смазать маслом и вылить тесто, заполняя их на 3/4. Выпекать при 180-190 градусах 30-40 минут.
Совет по рецепту
Кексики будут иметь ценность в 2755 ккал, а 1 порция — 230 ккал. Сливочное масло вполне можно заменить растительным. А грейпфруты — вашими любимыми цитрусовыми (апельсины, лимоны, помело, лаймы, мандарины). Тут все зависит от ваших предпочтений. Количество сахара так же можно изменять, в зависимости от желания сделать кексы более сладкими либо оставить кислинку. Добавьте в тесто изюм, кокосовую стружку или шоколадные капли и вкус заиграет по-новому! Приятного аппетита!