Спецпроект
Грибной пирог с сыром
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептакристина арсеньева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность566.3 ккал
Белки14.6 г
Жиры36.9 г
Углеводы56 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 125 г | |
| 200 г | |
| 1 штука | |
| ½ чайных ложек | |
| ⅓ чайных ложек | |
| 1 головка | |
| 2 столовые ложки | |
| 400 г | |
| 200 мл | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для теста масло порубить ножом и смешать с мукой, разбить 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, тертый сыр. Замесить и убрать в холодильник на 1 час.
- 2
Для начинки обжарить головку луковицы и грибы. Когда жидкость выпарится, посолить, поперчить, добавить зелень, 1 столовую ложку муки и влить сливки, прогреть 3–5 минут, помешивая, до легкого загустения.
- 3
Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортики, разровнять и выложить начинку, посыпать еще немного тертым сыром и поставить выпекаться на 40 минут.