Спецпроект
Грушевый пирог с шоколадом
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаolya shpu
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность507.7 ккал
Белки8 г
Жиры20.8 г
Углеводы74.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 ½ чайных ложек | |
| 4 штуки | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 150 мл | |
| 80 г | |
| 100 г | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разделить белки и желтки. Белки взбить. Желтки тщательно перемешать с сахаром.
- 2
Взбить сливочное масло. Затем постепенно добавить желтки с сахаром, молоко, муку с разрыхлителем.
- 3
Аккуратно вмешать в тесто белки.
- 4
Разделить тесто на две части. В одну часть натереть горький шоколад и перемешать.
- 5
Форму для выпекания смазать маслом. Вылить сначала шоколадное тесто, затем выложить 2/3 всех груш, тонко нарезанных. Вылить другое тесто и на него аккуратно выложить оставшиеся груши.
- 6
Запекать в духовке при 190 градусах минут 40. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 7
Дать остыть 1,5–2 часа. При желании посыпать сахарной пудрой.