Груши в вине
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Груши в вине — традиционный десерт винодельческого региона Божоле, принадлежащий к кухне Бургундии и Лиона. Груши томятся в специях и вине, приобретая просто фантастический вкус и аромат. Французский вклад в нашу «Золотую тысячу».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.6 ккал
Белки1.6 г
Жиры0.8 г
Углеводы50.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 6 штук | |
| 750 мл | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 5 штук | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Влить вино в кастрюлю.
- 3
Добавить сахар.
- 4
Добавить корицу.
- 5
Добавить гвоздику, бадьян, перец и цедру одного апельсина. Довести до кипения и варить 5 минут.
- 6
Очистить груши от кожуры, оставив плодоножки.
- 7
Поместить их в винный сироп и варить 20 минут.
- 8
Снять с огня и дать остыть.
- 9
Выложить грушу в глубокую тарелку.
- 10
Полить винным сиропом и подать.