Спецпроект

Хачапури с чесноком

Готовить:30 минут

4 порции

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность156.2 ккал

Белки19.2 г

Жиры6 г

Углеводы6.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:30 минут

1
В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
2
Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его.
3
Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой или чашкой и даем постоять полчаса.
4
Затем тесто разделяем на 4 части, раскатываемь тонкие лепешки.
5
Для начинки творог солим, добавляем натертый сыр и раздавленный чеснок, все перемешиваем. Начинку выкладываем в центр лепешек и защипываем, как пирожки. Расплющиваем их немного.
6
Жарим на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7–10 с каждой стороны до золотистого цвета.