Хлеб на сковороде Pilguse Mois
Автор рецептаГеография на вкус с Никой Ганич
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 12 штук | |
| 5 штук | |
| 5 головок | |
| 400 г | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| 3 чайные ложки | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 головка | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Копченый бекон, лук, морковь и в последнюю очередь картофель (иначе он может потемнеть) пропустить через мясорубку. Добавить муку, соль, перец и зелень. Смешать в однородную массу.
- 2
Положить бумагу для выпечки на мокрую сковороду (тогда бумага не будет сдвигаться).
- 3
Разложить смесь равномерно на сковороде и выпекать при 200 градусах в течение 1 часа, затем понизить температуру до 170 градусов и запекать еще 15 минут.
- 4
Хорошо измельчить лук, соленые огурцы и грибы, добавить сметану, майонез, соль, сахар, черный перец и зелень. Перемешать соус тартар в однородную массу.
- 5
Хлеб на сковороде можно есть как горячим, так и холодным, с соусом и без него.
- 6
При желании можно украсить при сервировке руколой или молодыми листьями свеклы.