Хлеб с фисташками и черемшой
Автор рецептаОльга Худина
Тут многое зависит от фисташек: они должны быть свежими и душистыми. Только так им удастся объединиться в черемшой в интересный союз.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 30 г | |
| 60 г | |
| 1 ½ стаканов | |
| 1 чайная ложка | |
| 500 г | |
| 2 чайные ложки | |
| 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
В комбайне измельчить орехи и мелконарезанную черемшу.
- 2
В миске смешать слегка теплую воду, дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут.
- 3
В другой миске смешать муку и соль. Затем добавить дрожжи и черемшу с орехами. Вымешивать тесто минимум 10 минут: от этого зависит воздушность хлеба. Затем поставить тесто на 1,5 часа в теплое место подняться (тесто должно увеличиться в объеме в два раза).
- 4
Разогреть духовку до 200 градусов.
- 5
Смазать маслом форму для хлеба, положить в нее тесто, накрыть и оставить еще на 30 минут.
- 6
Выпекать 45–50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Сразу вынуть из формы и оставить остывать.