Хлеб с пармезаном и чеддером
Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 85 г | |
| 3 стакана | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ чайных ложек | |
| щепотка | |
| 110 г | |
| 1 ¼ стаканов | |
| 7 ½ столовых ложек | |
| 45 г | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания размером 12 на 22 см смазать растительным маслом и равномерно присыпать половиной натертого пармезана.
- 2
В миске большого размера соединить муку, пекарский порошок, соль и оба вида перца. При помощи силиконовой лопатки вмешать в эту смесь нарезанный на кубики по 1 см чеддер так, чтобы не было комочков и весь сыр был покрыт мукой. В другой миске смешать молоко, сметану, растопленное и охлажденное масло и яйцо. Аккуратно вмешать молочную смесь в муку силиконовой лопаткой, сильно перемешивать не нужно — тесто получится густым и плотным.
- 3
Переложить тесто в форму и снова равномерно присыпать оставшимся натертым пармезаном. Выпекать 45-50 минут до тех пор, пока корочка не станет темно-золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.
- 4
Дать хлебу постоять в форме 10 минут, затем вытащить и оставить охлаждаться еще на 1 час.