Спецпроект
Ирис с арахисом и шоколадом
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1769.1 ккал
Белки37.8 г
Жиры135.7 г
Углеводы98.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 450 г | |
| 2 стакана | |
| ¼ чайных ложек | |
| 800 г | |
| 230 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смажьте маслом огнеупорную форму.
- 2
Растопите сливочное масло и добавьте сахар и соль, постоянно перемешивайте, пока масса не станет однородной и не станет золотистого цвета. Нагрейте до 150 градусов, это займет 15-20 минут.
- 3
Немедленно добавьте 4 стакана цельных орехов и аккуратно переложите массу в форму, разровняйте и оставьте на 1 минуту. Затем быстро посыпьте измельченным шоколадом и оставьте, пока шоколад не расплавится, на 4-5 минут, разровняйте и посыпьте сверху измельченными оставшимися орехами. Поставьте в морозилку на 30 минут и разломайте на куски.