Спецпроект
Яблочные пончики
Готовить:1 час 45 минут
8 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность405.5 ккал
Белки9.7 г
Жиры10.9 г
Углеводы62.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 3 столовые ложки | |
| 100 г | |
| 8 штук | |
| 300 мл | |
| 4 штуки | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| 7 г | |
| 40 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
Нарежьте очищенные яблоки кольцами, удалите семена.
- 2
Смешайте анисовую водку с сахаром, положите яблочные кольца. Оставьте на 30 минут.
- 3
Взбейте яйца с молоком. Добавьте муку, дрожжи, соль. Перемешайте и оставьте на 1 час.
- 4
Обваляйте яблочные кольца в муке, затем опустите в кляр.
- 5
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180 градусов, партиями погружайте в масло яблоки на 1 минуту до появления золотистой корочки. Шумовкой достаньте пончики из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- 6
Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой и подавайте теплыми.