Яблочный пирог с амаретто
Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 350 г | |
| 125 г | |
| 75 мл | |
| 75 г | |
| 150 г | |
| 75 г | |
| 75 г | |
| 50 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиками.
- 2
Положить чернослив в кастрюлю, засыпать 75 г желтого сахара и залить 150 мл воды. Поставить на огонь на 15 минут. Слить жидкость , переложить чернослив в миску, добавить амаретто, перемешать, накрыть и оставить на ночь.
- 3
Приготовить штрейзель. Втереть 25 г сливочного масла в 75 г муки, добавить сахар демерара, сбрызнуть десертной ложкой холодной воды, перемешать.
- 4
Приготовить основу пирога. Просеять 75 г муки и пекарский порошок в миску, добавить 50 г сливочного масла, 25 г миндаля, яйцо, молоко, 50 г желтого сахара и замесить тесто. Добавить яблоки и переложить тесто в форму, смазанную маслом.
- 5
Сверху положить чернослив, штрейзель и присыпать 50 г миндаля.
- 6
Выпекать в течение 1 часа при 180 градусах. Достать из духовки, дать постоять 30 минут и перевернуть пирог на решетку.
- 7
Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.