Яблочный пирог с изюмом
Автор рецептаEugene O
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1000 г | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 75 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука | |
| ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Выжать сок половины лимона и погасить им чайную ложку соды.
- 2
Растопить 75 грамм сливочного масла и смешать с 200 граммами просеянной муки. Добавить соду с соком. Помесить тесто.
- 3
Выложить тесто в форму.
- 4
В блендере взбить одно крупное яйцо (или два мелких) со 100 грамм сахара, добавить 200 граммов сметаны и 100 грамм муки, взбить получившийся крем.
- 5
Очистить килограмм яблок от кожуры и натереть их на терке на тонкие лепестки, или нарезать на тонкие ломтики.
- 6
Выложить половину яблок в форму, пересыпав изюмом, залить половиной крема. Сверху выложить вторую половину яблок. Залить оставшимся кремом.
- 7
Печь 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке, накрыв крышкой, потом снять крышку и печь еще 10 минут.