Спецпроект
Яблочно-шоколадный пирог
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность693.1 ккал
Белки10.7 г
Жиры40.8 г
Углеводы71 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 5 штук | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 100 г | |
| ½ л | |
| 130 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 180 мл | |
| 0.2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 4 столовые ложки | |
| ½ столовых ложек | |
| ½ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Масло смешать с солью, желтком, сахаром, мукой. Добавить 1 столовую ложку воды. Противень смазать сливочным масло. Выложить и равномерно распределить тесто. Наколоть вилкой, убрать в морозильник на 15–20 минут. Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов. Почистить и порезать на дольки груши и яблоки.
- 2
Взбить желток и яйцо, какао, орех, сливки, цедру, сок, корицу, ваниль. На охлажденное тесто натереть шоколад, сверху выложить яблочные и грушевые дольки и сверху залить кремом и поставить на 30–40 минут в духовку.