Яблоки на палочках в карамели

Сахар с водой уварить на маленьком огне до прозрачности (капля сиропа должна моментально застывать в холодной воде), затем добавить крупинку лимонной кислоты (с кислотой важно не переборщить), пищевого красителя.

В яблоки воткнуть палочки.

Обмакнуть яблоки в карамели. Выкладывая на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом.

Дать им застыть.

Можно украсить кокосовой стружкой или цветной присыпкой и т.д.