Спецпроект
Ягодное суфле
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаИлья Мазуров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность200.4 ккал
Белки13.5 г
Жиры0.8 г
Углеводы35.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 80 г | |
| 9 штук | |
| 600 г | |
| 15 г | |
| 25 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Размять ягоды в блендере.
- 2
Затем протереть через сито.
- 3
Взбить белки, постепенно вводя сахар.
- 4
Ягодное пюре прогреть на медленном огне.
- 5
Развести крахмал в воде и добавить в ягодную смесь.
- 6
Взбитые белки ввести в ягодный кисель.
- 7
Затем в формы (небольшие), смазанные маслом и посыпанные сахаром, разложить полученную смесь.
- 8
В духовку, разогретую до 180 градусов, поставить формы на 6–8 минут.