Спецпроект
Эйеркоек
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаMarina Green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412 ккал
Белки12.1 г
Жиры17 г
Углеводы52.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 6 столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
- 2
Добавить муку и кефир до консистенции сметаны.
- 3
Растопить сливочное масло на сковороде.
- 4
Печь на слабом огне (пекла на 2/3 из 6 на электроплите) 15 минут под крышкой.
- 5
Затем перевернуть и печь еще 10 минут.
- 6
При подаче посыпать сахарной пудрой. Так же вкусно с яблочным джемом.
Совет по рецепту
Можно добавить разрыхлитель, а вместо кефира использовать молоко. Тогда блин получится более воздушным. Классический эйеркоек печется 15 минут в духовке при 180 градусах, с одной стороны получается выпуклым.