Спецпроект
Простой карамельный соус
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность16 ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 столовая ложка | |
| ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Возьмите самый мелкий сахар или раскрошите обычный сахар в ступке. Потом поместите его с 2 столовыми ложками холодной воды и лимонным соком в ковш. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневой.
- 2
Уберите с огня и аккуратно добавьте горячую воду — 175 мл, — будет очень много пара, не обожгитесь. Верните ковш на огонь и готовьте еще 5 минут, пока соус не станет густым.
- 3
Уберите с огня, дайте остыть и перелейте в маленький кувшинчик перед подачей.