Каштановый флан
Автор рецептаelpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 125 г | |
| 125 г | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 6 штук | |
| 2 штуки | |
| 50 мл | |
| 30 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить миксером консервированное каштановое пюре с каштановой пастой и сливочным маслом, доведя до консистенции густого крема.
- 2
Добавить в каштановую массу сахар и тщательно перемешать.
- 3
В отдельной миске слегка взбить венчиком 2 яйца и 6 желтков и перелить в каштановую массу. Перемешать до однородного состояния.
- 4
Добавить в яично-каштановую массу сливки, ром и ваниль и снова очень тщательно перемешать.
- 5
Выложить готовую массу в порционные керамические формы для выпечки (объемом примерно 125-175 мл) и отправить в духовку, разогретую до 165 градусов. Выпекать в зависимости от объема горшочков примерно 20-30 минут. Вынимать из духовки, когда поверхность фланов затянется упругой корочкой.