Кекс с сухофруктами
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 450 г | |
| 70 г | |
| 70 г | |
| 70 г | |
| 2 г | |
| 500 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 100 г | |
| 50 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить продукты.
- 2
Муку высыпать в сухую миску.
- 3
Добавить разрыхлитель.
- 4
Затем ванилин, соль и сахар.
- 5
Вбить в сухие ингредиенты яйца.
- 6
Добавить кефир.
- 7
Сливочное масло разрезать на небольшие кусочки.
- 8
Растопить масло.
- 9
Добавить в миску с остальными продуктами.
- 10
Миксером все смешать.
- 11
Размешивать сперва на малых оборотах, затем увеличить их.
- 12
Курагу и чернослив помыть (если требуется) и нарезать.
- 13
Добавить к тесту.
- 14
Затем добавить изюм.
- 15
Все перемешать до глянцевой равномерной массы.
- 16
Форму для запекания смазать растительным маслом и добавить панировочные сухари.
- 17
Равномерно распределить сухари по дну и бортам формы.
- 18
Вылить массу в форму.
- 19
Постучать слегка формой по столу, чтобы равномерно распределить массу.
- 20
Поставить запекаться в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
- 21
Готовый кекс достать и немного остудить.
- 22
Переложить его на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
- 23
Подать к столу.