Клубничный ежик

Клубнику помыть, обсушить и приколоть с помощью деревянных палочек для оливок к грейпфруту таким образом, чтобы скрыть плодоножку.

Разогреть желе из красной смородины и кисточкой смазать ягоды. Чтобы придать украшению законченный вид, можете поместить между ягодами листочки мяты.

Поставить грейпфрут на тарелку. Во время приготовления десерта следить, чтобы желе не стекало на тарелку. Если это все же случилось, поменять тарелку на чистую.