Клубничное мороженое
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290.9 ккал
Белки2.2 г
Жиры16.3 г
Углеводы34.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 400 г | |
| 100 г | |
| 200 г | |
| 480 мл | |
| 240 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты. Сушеную клубнику замочить в горячей воде.
- 2
Свежую клубнику избавить от плодоножек и нарезать на четвертинки.
- 3
Смешать клубнику с сахаром и оставить на 15 минут, чтобы она дала сок.
- 4
Измельчить клубнику с помощью блендера.
- 5
Смешать клубничное пюре со сливками, молоком, ванилью и солью.
- 6
Перелить смесь в контейнер для заморозки и отправить в морозилку. Перемешивать заготовку раз в час в течение 3 часов.
- 7
Мелко нарезать сушеную клубнику и вмешать в мороженое, достигшее пюреобразной консистенции, убрать в морозилку до полного застывания.
- 8
С помощью ложки для мороженого сформировать шарики.
- 9
Подавать клубничное мороженое в жаркий день.