Спецпроект
Кофейный крем
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.6 ккал
Белки4.4 г
Жиры22.6 г
Углеводы17.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 стакан | |
| 2 чайные ложки | |
| 10 г | |
| 0.3 стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сливки перелить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены, которая должна держаться на ложке.
- 2
Желатин растворить в 1/4 стакана крепкого кофейного отвара, приготовленного из 2 чайных ложек натурального кофе, и добавить во взбитые сливки, постоянно помешивая.
- 3
После этого крем разлить в формы и охладить.