Спецпроект
Кофейное мороженое с эспрессо
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.2 ккал
Белки11.1 г
Жиры39.5 г
Углеводы42.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 125 г | |
| 250 мл | |
| 60 мл | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопить на водяной бане шоколад.
- 2
Слегка взбить яичные желтки и добавить их в расплавленный шоколад.
- 3
Взбить сливки.
- 4
Взбить белки до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
- 5
Соединить сливки и растопленный шоколад, кофе, после добавить взбитые белки.
- 6
Переложить в емкость и поставить в холодильник на 5–7 часов.