Спецпроект
Кофейный кекс
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1111.4 ккал
Белки12 г
Жиры50 г
Углеводы157.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 220 г | |
| 2 стакана | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 3 штуки | |
| 200 г | |
| 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Размягченное сливочное масло (200 г), сахар и сметану соединить и растереть деревянной ложкой.
- 2
Добавить просеянную муку и соду, хорошо перемешать.
- 3
Белки охладить и взбить.
- 4
Аккуратно лопаткой снизу вверх ввести белки в тесто.
- 5
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
- 6
Выпекать 1 час в духовке при 180 градусах.
- 7
Просеять сахарную пудру, добавить горячий кофе и растопленное масло (1 чайную ложку), перемешать.
- 8
Залить кекс глазурью.