Конфеты из яблок

Грецкие орехи промываем, слегка обжариваем на сковороде. Режем мелкими дольками.

Мелко режем цукаты.

Яблоки промываем, очищаем от кожуры и сердцевинки. Натираем на мелкой терке. Ставим смесь на медленный огонь и варим до густого пюре, помешивая, чтобы не подгорело.

Сняв пюре с огня, добавляем грецкие орехи и цукаты, всыпаем тертую апельсиновую цедру.

Мокрыми пальцами формируем шарики, оставляем на некоторое время их на разделочной доске, чтобы обсохли.

Затем полученные шарики обваливаем  в сахарной пудре. Укладываем в банку и закрываем пергаментом или целлофаном.