Королевская ватрушка
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Королевская ватрушка — это изысканный десерт, представляющий собой нежное сочетание рассыпчатой песочной крошки и сочной творожной начинки. В отличие от классической булочки, этот пирог больше напоминает домашний чизкейк, который буквально тает во рту и идеально подходит для уютного семейного чаепития.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 2 штуки | |
| 120 г | |
| 250 г | |
| 150 г | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления королевской ватрушки подготовить ингредиенты. Масло положить в морозилку. В миске соединить творог и яйца.
- 2
Добавить половину сахара.
- 3
Добавить ванилин.
- 4
Хорошо размешать до однородной массы без комочков.
- 5
В отдельную емкость просеять муку и добавить разрыхлитель.
- 6
Добавить соль.
- 7
Добавить оставшийся сахар.
- 8
Сливочное масло достать из морозилки, после чего натереть его на крупной терке и добавить к муке.
- 9
Растереть масло с мукой руками до состояния крошки.
- 10
Высыпать половину крошки в форму для выпечки, слегка примять. Вылить творожную массу и засыпать оставшейся крошкой.
- 11
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Обязательно дать остыть.
- 12
Королевская ватрушка готова.