Корзиночки с ревенем
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 125 г | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 4 штуки | |
| на кончике ножа | |
| 250 мл | |
| 100 г | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить тесто из муки, трети сахара, желтка и размягченного масла. Добавить соль и ванилин. Убрать тесто на 1 час в холодильник.
- 2
Промыть и перебрать стебли ревеня и нарезать на мелкие кусочки. Перемешать с сахаром и залить водой (3–4 столовые ложки). Добавить соль, корицу и варить около 10 минут.
- 3
Желатин размочить в теплой воде, отжать и добавить в сироп с ревенем. Тщательно перемешать и охладить смесь.
- 4
Разогреть духовку до 220 градусов.
- 5
Выложить тонко раскатанное тесто в формочки, смазанные маслом. Наколоть тесто вилкой и выпекать в нижней части духовки около 20 минут.
- 6
Растопить шоколад на водяной бане и смазать внутри остывшие корзиночки.
- 7
Взбить сливки и соединить с массой из ревеня. Выложить крем в корзиночки и посыпать рубленными орехами.