Кростата имбирная
Готовить:50 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность716.9 ккал
Белки16.9 г
Жиры40.3 г
Углеводы65.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 250 г | |
| 70 г | |
| 0.3 стаканов | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 350 г | |
| 100 г | |
| 3 штуки | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Для песочного теста надо раскрошить бисквитное печенье савоярди, ножом нарубить грецкие орехи, добавить коричневый сахар, сливочное масло, как следует перемешать, уложить получившуюся массу в разъемную форму диаметром 24 см и убрать в холодильник на двадцать минут.
- 2
Имбирь измельчить, смешать в миске со сметаной, рикоттой, ста граммами белого сахара, яйцами и цедрой цитрусовых.
- 3
Покрыть охлажденную основу в форме имбирной смесью и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно получаса.
Совет по рецепту
Это версия пирога, который довольно часто готовят итальянцы. Скорее всего, он стал популярен за счет простоты в приготовлении. По вкусу напоминает нашу творожную запеканку, возведенную итальянцами в ранг пирога.