Кулебяка с рыбой
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность886.1 ккал
Белки24.9 г
Жиры26.3 г
Углеводы139.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 650 г | |
| 125 мл | |
| 125 мл | |
| 15 г | |
| 10 г | |
| 30 г | |
| 1 штука | |
| 80 г | |
| 80 г | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 30 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Смешать: муку, молоко, воду, дрожжи (живые), соль, сахар, яйцо, сметану и сливочное масло. Сформировать тесто.
- 2
Палтус нарезать кубиками, отдельно пожарить лук. Смешать рыбу, лук и сливочное масло.
- 3
Пожарить белые грибы с луком.
- 4
Лосось нарезать на кубики, также обжарить лук. Смешать лосось с луком и сливочным маслом.
- 5
Рис отварить.
- 6
Взять 100 грамм готового теста, сформировать форму пирожка и выложить начинку: палтус, пол блина, грибы, лосось и отварной рис.
- 7
Закрепить тесто, перевернуть и придать форму полу овала. Украсить узорами из теста (30 гр.).
- 8
Выпекать 35-40 мин при 170 град с паром (поставить на дно духовки противень с водой).