Спецпроект
Ленивый сметанник
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Советские торты и пирожные» Александра Селезнева.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность268.7 ккал
Белки6 г
Жиры9.4 г
Углеводы41.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 200 г | |
| 160 г | |
| ½ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| 200 г | |
| 3 штуки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Яйца, сахарную пудру и размягченное масло взбивать в течение 10 минут. В конце взбивания добавить сметану и соду, погашенную уксусом. Смешать все с просеянной мукой.
- 2
Разделить тесто на две части. Одну часть подкрасить какао-порошком.
- 3
Белое тесто выложить в форму для выпекания диаметром 20 см. Темное тесто выложить сверху. Ложкой круговыми движениями сквозь все тесто сделать разводы. Выпекать сметанник в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение часа. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.