Спецпроект
Лепешка
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.6 ккал
Белки6.3 г
Жиры7.1 г
Углеводы49.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 500 г | |
| по вкусу | |
| 20 г | |
| 320 мл | |
| 50 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 15 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
- 2
Слегка смажьте маслом 4 противня размером 20 на 30 см.
- 3
Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на 4 части. Руками распределите тесто на противнях. Накройте полотенцем и оставьте на 15 – 20 минут.
- 4
Разогрейте духовку до 250 градусов.
- 5
Аккуратно промните тесто еще раз и оставьте еще на 10 минут.
- 6
Уменьшите температуру духовки до 220 градусов, поставьте противни и пеките около 15 минут.