Спецпроект

Лепешки наан

Готовить:25 минут

4 порции

1/3

2/3

3/3

Автор рецептаСтряпуха

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность366.1 ккал

Белки12.2 г

Жиры4.1 г

Углеводы69.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:25 минут

1
Смешать муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавить половину теплой воды и йогурт. Замесить мягкое тесто. Если тесто суховато, вмешать оставшуюся воду. Добавить кориандр.
2
Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и оставить на полтора часа, пока тесто не увеличится в размере в 3 раза
3
Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и еще немного помесить.
4
Разделить на 4 части и скатать каждую в шарик. Затем каждый шарик раскатать в овал размером 15х25 см.
5
Положить на противни, смазанные маслом, посыпать тмином и запекать 8-10 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавать теплыми.