Спецпроект
Лимонные капкейки
Готовить:45 минут
12 порций
Автор рецептаЮлия Жигалёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность356.6 ккал
Белки5.8 г
Жиры17.1 г
Углеводы46 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 200 г | |
| 160 г | |
| 4 штуки | |
| 3 штуки | |
| 200 г | |
| 2 чайные ложки | |
| щепотка | |
| 120 мл | |
| 300 г | |
| 1 пучок | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте масло и сахар до однородной массы. По очереди вбейте в эту смесь яйца. В отдельной миске смешайте цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем смешайте обе смеси.
- 2
Разлейте тесто по формочкам; лучше если в форму для кексов будут вставлены бумажные формы. Выпекайте в течение 25 минут. Смешайте лимонный сок и сахарную пудру (100 грамм), пропитайте этой смесью готовые кексы, пока они еще горячие.
- 3
Для крема взбейте 10% йогурт с сахарной пудрой (100 грамм) и украсьте кексы с помощью кондитерского шприца. Сверху можете добавить листочки мяты и кусочки лимона.